Az asztalos szakma tulajdonképpen egy faipari szakma. Az asztalos a fa megművelésével foglalkozik. Elképesztő, hogy egy darab fából milyen szép és hasznos termékeket tudnak előállítani. Sok esetben hihetetlen, hogyan tudnak megalkotni egy díszes, megformázott széket vagy más bútordarabot egy farönkből. A csiszológép jó szolgálatot tesz egy ácsnál is, hiszen a megmunkált, darabokra vágott fát meg kell szabadítani a sorjától. A sorja maga a megmunkált darab szélén lévő kitüremkedő, éles felületet jelenti.