A serpenyők kapcsán kifejezetten fontos tényező a tapadás. Vagyis egyetlen szakács sem szereti, ha az étel a serpenyőjéhez tapad és ezt a gyártók a lehető legtöbb esetben megpróbálják minél hatékonyabban elkerülni. Nincs ez másként a minőségi, de olcsó kerámia serpenyő esetén sem, amelyik szinte minden igénynek tökéletesen megfelel. Ha valódi tapadásmentes felületet szeretnénk, akkor mindenképpen válasszunk a kerámia serpenyők közül, ugyanis ezt nem fogjuk megbánni!
A profi szakácsok már jól tudják, hogy az ételek gyors és egyszerű elkészítéséhez elengedhetetlen a minőségi serpenyő és éppen ezért láthatunk már egyre több szakács kezében kerámiával bevont főzőeszközöket. Természetesen a kerámia már egyre több főzőalkalmatosság része, így az edényeké és késeké is, amelyek szintén nagyon jól teljesítenek a hétköznapok során. Aki tehát a minőség és a megbízhatóság mellett teszi le a voksát, az kerámia serpenyőt vásárol, így biztos lehet abban, hogy hosszú évekig, vagy évtizedekig rendelkezésére áll majd egy olyan eszköz, amelyik biztosan nem hagyja cserben.