A libanoni divattervező 2011-ben dobta piacra első illatát, a Le Parfumöt, amely egy rendkívül erős kezdés volt Elie Saab számára a parfümgyártás világában. A Le Parfum tervezője, Francis Kurkdjian, a parfümöt a fényhez szóló ódaként írta le. Ami az illatot felejthetetlenné teszi, az a fás és virágos illatok közötti érdekes kölcsönhatás, melyet az illatpiramis fejét alkotó narancsvirág tesz igazán különlegessé, mely a méz aromájának kontextusában válik kifinomulttá és egyedivé.
A Le Parfum pozitív fogadtatása óta a libanoni tervező piacra dobta az illatot eau de toilette koncentrációban, illetve megjelent az eredeti változata is, a Le Parfum Intense is, melyben a vanília egészíti ki a narancsvirág üdeségét. Utóbbi illat az originálnál gazdagabb, így azok, akik valamilyen fényűző parfümre vágyik, érdemes beleszagolniuk az Intense-be is.