A kivételes ételek mellé mindig jól jön egy sajátos jellemzőkkel bíró ital is. Itt érdemel említést a Chardonnay Brut, aminek az illatában az almát és körtét idéző hangulatot lehet felfedezni, de ez még nem minden, mert az érlelés során ez kiegészül egyedi propoliszos, valamint piskótás jegyekkel. Az ínyencek jól tudják, hogy elég egy szippantás az örök hűség kialakulásához.